Morszczuk w cieście

 

Składniki:

1 kg filetów z morszczuka
jajko
mąka pszenna
sok z jednej cytryny
szklanka piwa
przyprawa uniwersalna do potraw
olej
sól

 

Sposób przygotowania:

Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Skroplić sokiem, oprószyć przyprawą, odstawić. Jajko wbić do miseczki, dodać szczyptę soli, piwo i mąkę w takiej ilości, by powstało gęste ciasto naleśnikowe. Rybę zanurzać w cieście i smażyć na oleju na złoty kolor.

 

powrót

 

Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/